微醉的人生

「對酒當歌，人生幾何。譬如朝露，去日苦多。」

中國的酒文化源遠流長，一直和我們的生活息息相關。但筆者一直對國人的酒文化，尤其是在國內生活的時代，對那種一開飯就非要干到幾個的「酗」酒文化不敢興趣，甚至有點厭惡。想想不管是多麼醇香的美酒，還來不及仔細品嘗，便「被迫」灌進肚子，然後整晚便在這飯前酒後大家玩著「兵不厭詐」的游戲，相互想著法子如何把對方「放倒」。又或者有所求於對方——通常是追債的有求與欠債的，而被灌得迷迷糊糊的。然後一場飯局下來，喝得東歪西倒的，肚子裡翻江倒海的，差點就上吐下拉了。

來到加拿大，情況好多了，不是「崇洋媚外」，西人對於酒的品嘗要比國人「環保」的多。至少他們是慢慢地品嘗，對於酒的味道可以仔細鑑賞。

在溫哥華，酒坊眾多，而且全世界各種的酒類都有。對於喜愛喝兩杯的人來說，是件樂事。特別是紅酒，本地產的紅酒非常便宜，當然，對於我們這些不大懂酒的人來說，十多塊一瓶的紅酒就相當的不錯。於是，常在開Party或聚餐的時候，我們都會開上一瓶兩瓶的，幾個人慢慢品著，不再「爭搶」或是「推擋」，生活自然就寫意一些。

最近，得到校友「政治」哥的邀請，和一幫校友去他家開品酒會。「政治」哥現做紅酒進出口生意，把BC省產的好酒介紹給家鄉中山的鄉裡們，所以對紅酒有些研究。當然，我們這些校友中，對酒有研究的人還真不少，如「還問」兄常常邀請朋友到家裡喝上兩杯，或者在家裡自斟自飲、自得其樂。

於是周日的傍晚，我們便聚集在「政治」哥的家，他們一早便張羅好了一切，在偌大的後院內放置好遮陽傘，五點的陽光還是非常的耀眼。遮陽傘下是一張長條的桌子，桌子上擺放整齊的是今晚的主角：兩支紅酒和一排酒杯，在陽光的反襯下分外晶瑩。

天公作美，本來我們約定是周六聚會的。後來因為有些朋友要去看煙花而作罷，沒想到昨夜下雨閃電的，給煙花不少精彩的背景顏色。但在閃電下品酒，就不是那麼浪漫了。今天正好，陽光普照，天氣晴朗，大家的心情也十分的愉快。「政治」哥播放了貝多芬的《英雄交響曲》，激昂的樂曲回蕩在藍色天空中。我笑對「政治」哥說，有點腎上腺激素飆升了。於是「政治」哥便改放了舒伯特的抒情組曲，這樣整個環境就很舒服了。

說了半天，大家都有點就急不可待了。於是主人便開啟了第一瓶酒：2005年Two Left Feet，很有趣的名字，「政治」哥說因為這酒和跳舞有關，看看酒瓶上的圖案和說明，還真有點意思，那弧形的舞步不會是半醉半醒時跳的吧！

葡萄紅色的酒慢慢注入透明的高腳杯，舉杯在陽光下細看，閃耀著酒紅色的心。對，有那麼一首歌，優雅而哀怨。但我們現在的心情卻是相反，興奮而期待地，舉杯、聞香、碰杯，然後嗒上一小口，讓酒香在口腔慢慢揮發，再消融入心中。

有美酒佳肴，大家的話匣子自然而然就敞開了。從最近的中國國內國資改組引發的新聞說起，到省內鬧得紛紛揚揚的銷售稅合並，由喝酒的文化到人生的看法，都在這酒精的熏陶下揮發出來。

很快，第一瓶酒就「干」完了。緊接著，「政治」哥開啟了第二瓶酒2006年SYRAH。

和第一瓶酒不同，這酒的味道更獨特些，沒有那麼酸，入口更Dry——老實說，我還沒有很好掌握Dry這個詞的感覺，只是在現學現賣了吧。也是不同的酒有不同的風格，你喜歡那種而已。看看標簽，哦，怪不得覺得酒味更濃烈，原來是酒精度數高些。

陽光熱情依舊，打在「政治」哥後院的游泳池的碧水上，泛起粼粼波光。小朋友們圍著游泳池嬉戲，歡聲笑語不斷。我們看著他們的身影，責任感油然而生——這個世界有多少的悲歡離合，他們或者不會知道，但我們為他們創造的生活環境，對他們的影響卻是直接的。

酒過三巡，連平時不吟詩作對的「捉灰」哥有點搖頭晃腦了，至於過去見到酒就「退避三色」的「見證」兄則喝得臉色泛紅，本來就紅光滿面的「晃民」兄就變成了當紅小生。太陽的顏色在大家的眼裡變成酒紅了，哦，不是喝醉，而是太陽開始下山。

於是「政治」嫂拿出第三瓶酒：2006年pinot noir，也是BC省Okanagan山谷產的好酒。筆者去過那裡，深邃狹長的Okanagan湖水色清澈，兩岸的Okanagan山谷土壤氣候十分適合栽種葡萄，於是那裡變成了著名的葡萄酒產地，我們在那裡的酒莊品嘗過不少好酒。

喝過比較Dry的SYRAH，pinot noir的口味和Two Left Feet比較相似，都帶點酸，開胃點吧。大家情致正高，校友會會長「福民」哥和中中網主編「贏下」兄不失時機地把話題引到了我們的校友會，如何把校友會的會務更上一層樓，便成為大家熱烈討論的議題。

當話題東南西北還沒有聊到中的時候，後院的蚊子「轟炸」大隊開始對我們展開了猛烈的轟擊，但大家興致未盡，於是紛紛轉移陣地到室內繼續「侃大山」。

「政治」哥的大廳也是大家熟悉的，因為2006年的世界杯決賽，我們一大幫人便是聚集在這個大廳裡看的現場直播，許多場內場外的經典鏡頭，大家還回味不已。巧的是，三年後的這個時候大家又重臨了。此時「政治」嫂插話說，三年前有人過生日，三年後的今天，也有人過生日。哦，大家方如夢初醒。原來是主人家過生日，邀大家一齊快樂快樂。

這樣就更少不了好酒了。於是「政治」嫂拿出今晚的壓軸，也是甜品——2006年Blossom冰酒。

關於冰酒，大家都知道是加拿大的特產，需采集零下負8度下冰凍的葡萄來釀制，以使葡萄的濃度最高，所以冰酒的甜度很高。「政治」嫂特別向我們介紹說標簽上ICEWINE這個詞有巧妙，ICEWINE和ICE WINE（有無空格之分）不同，前者是注冊的商標，是品牌的標志。所以喝酒之前一定要認清哦！

至於我們嘛，有專家指導，自然就喝得放心愉快了。這不，吃著甜點，喝著甜酒，這心甜得很。至於酒喝過三巡了，人便有點微醉。這正好，由於不是被灌的，所以心情很是舒服。喝酒的分量不夠，有點不夠意思。喝得微醉的時候，意識仍是清晰的，血液循環加速，思想變得活躍，話也比平時多了。平時緊繃的生活在這是得到了很好的放松，這才是酒帶給人們的益處。

所以古人說得好，「今朝有酒需盡歡，莫使金樽空對月。」

筆者注：由於此文在酒後所寫，所以文中所述之人物皆為化名，故事均是「酒後所吐」，如有雷同，實屬巧合。